Da un'antica arte, fatta di lavorazione artigianale e tanta pazienza, che una “piccola fabbrica di dolci” tramanda di padre in figlio, nasce il panettone Callipo. Il panettone viene prodotto a mano, con uova, latte e burro freschi, senza olio di palma, coloranti e conservanti. Grazie alla lunga lievitazione per più di 40 ore e al riposo lento a testa in giù per 12 ore, risulterà soffice e fragrante. Questa ricetta esclusiva unisce la delicatezza del cioccolato bianco all’aroma intenso e deciso del cedro e del bergamotto, agrumi tipici della Calabria e unici al mondo. Una vera specialità, che coniuga una grande passione, tanti buoni ingredienti ed il tempo che non ha fretta, per assaporare l’essenza del natale!
Da un'antica arte, fatta di lavorazione artigianale e tanta pazienza, che una “piccola fabbrica di dolci” tramanda di padre in figlio, nasce il panettone Callipo.
Il panettone viene prodotto a mano, con uova, latte e burro freschi, senza olio di palma, coloranti e conservanti.
Grazie alla lunga lievitazione per più di 40 ore e al riposo lento a testa in giù per 12 ore, risulterà soffice e fragrante.
Questa ricetta esclusiva unisce la delicatezza del cioccolato bianco all’aroma intenso e deciso del cedro e del bergamotto, agrumi tipici della Calabria e unici al mondo.
Una vera specialità, che coniuga una grande passione, tanti buoni ingredienti ed il tempo che non ha fretta, per assaporare l’essenza del natale!
Farina di Grano tenero tipo 0, Burro fresco (16%), acqua, cioccolato bianco (9%) (zucchero, Lattosio, burro di cacao, Burro anidro, amido di patata, emulsionante: lecitina di Soia; aromi), tuorlo d'uovo fresco (9%), cubetti di cedro diamante canditi (7%) (cedro, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, aroma naturale, acidificante: acido citrico), cubetti di bergamotto di calabria canditi (6%) (bergamotto, zucchero, zucchero invertito), zucchero, fruttosio, lievito madre naturale (Frumento), emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale; Latte intero in polvere, sale, aroma naturale vaniglia.
Può contenere tracce di Senape, Sesamo, Solfiti, Frutta a guscio.
