Tonno di prima scelta, lavorato a mano, si ricava dalla lavorazione del Tonno Yellowfin ed è caratterizzato da una carne tenera, compatta e di colore rosa chiaro, piuttosto magra.
Tonno di prima scelta, lavorato a mano, si ricava dalla lavorazione del Tonno Yellowfin ed è caratterizzato da una carne tenera, compatta e di colore rosa chiaro, piuttosto magra.
