Taralli scaldati I Tropeani - G.330

Squisiti taralli, insaporiti dalla "Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P.
Perfetti da servire come aperitivo oppure per accompagnare gli antipasti.

Vengono preparati utilizzando solo la farina più pregiata e l’olio extravergine di oliva (olive della varietà "coratina").
All'impasto viene aggiunto vino bianco per un sapore ancora più caratteristico.
I taralli vengono poi legati a mano, uno ad uno, sbollentati in acqua e cotti al forno a legna al punto giusto: per questo si chiamano scaldati e sono croccantissimi!
La forma irregolare e la diversa colorazione testimoniano, inoltre, l’artigianalità di questo prodotto, buono come quello preparato dalle nonne.