Eliconi Callipo con crema di rapa rossa e germogli di sedano
Difficoltà :
Facile
Preparazione:
20 min
Dosi per:
4 persona
Preparazione
1
Preparazione crema di rapa rossa:
Frullare le rape rosse in mixer con un filo di olio extravergine di oliva, sale e un mezzo bicchiere di acqua.
2
Preparazione generica:
Cuocere gli eliconi in abbondante acqua secondo le tempistiche riportate in etichetta. In padella mescolate gli eliconi con la crema di rape rosse.
3
Impiattamento:
Porzionate con 12 eliconi a testa ed aggiungete i germogli di sedano.