Cubetti con trancetti di tonno Callipo con lenticchie e timo e crema di cavolfiore
Difficoltà :
Facile
Preparazione:
70 min
Dosi per:
4 persona
Preparazione
1
Procedimento per la crema di cavolfiore:
Lavare il cavolfiore e tagliare a pezzi. Inserirlo con il latte in un pentolino e far cuocere per 30min. Scolare e frullare.
2
Procedimento generico:
Cuocere la pasta e mantecare con la crema di cavolfiore.
3
Impiattamento:
In un piatto fondo adagiare i cubetti mantecati con la crema di cavolfiore ed inserire sopra i trancetti di tonno Callipo con lenticchie e timo. Se gradite potete aggiungere anche del finocchietto fresco.