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Sfogliatine alla cipolla rossa di Tropea e crema di tonno

Sfogliatine alla cipolla rossa di Tropea e crema di tonno

Preparazione

  1. 1) Tagliate la cipolla a fette di 2-3 millimetri e tenete da parte.
  2. 2) Stendete il rotolo di pasta sfoglia e, con l’ausilio di piccoli coppapasta o di un bicchiere, ricavate tante basi rotonde di circa 6 cm.
  3. 3) Disponete una fetta di cipolla completa di tutti gli anelli su ogni base di sfoglia.
  4. 4) Completate con sale, una buona macinata di pepe nero e un filo d’olio.
  5. 5) Fate cuocere in forno caldo a 190 °C per circa 12 minuti o fino a doratura.
  6. 6) Lasciate intiepidire e poi, con l’aiuto di 2 cucchiai, formate una quenelle di crema di tonno. Disponete ognuna su una sfogliatina, decorate a piacere e servite.

Ingredienti per 4 persone

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 1 vasetto da 135g di Crema di Tonno Callipo piccante
  • 2 cipolle rosse di Tropea
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe
Ingredienti:
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 1 vasetto da 135g di Crema di Tonno Callipo piccante
  • 2 cipolle rosse di Tropea
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe
 

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