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Panzanella con tonno al peperoncino e semi di finocchio

Preparazione

  1. 1) Riempite una ciotola di acqua fredda e metteteci a bagno il pane a fette spesse per circa dieci minuti.
  2. 2) Strizzatelo bene tra le mani, fate colare tutta l’acqua e sistematelo in un’insalatiera.
  3. 3) Sbucciate e affettate i cetrioli, tagliate i pomodori a rondelle, le cipolle ad anelli sottili e spezzettate con le mani il basilico, versate il tutto nell’insalatiera, aggiungete i Trancetti sgocciolati, i semi di finocchio.
  4. 4) Condite con l’olio, l’aceto e il sale e lasciate riposare prima di servire.

Ingredienti per 4 persone

  • 400 g di pane secco (preferibilmente toscano e cotto a legna)
  • 4 pomodori
  • 2 cipolle
  • 2 cetrioli
  • un mazzetto di basilico
  • 3 cucchiai di aceto di vino rosso di buona qualità
  • 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • sale
  • 1 cucchiaio di semi di finocchio
  • 300 g di Trancetti di Tonno Callipo con Peperoncino Fresco Piccante di Calabria
Ingredienti:
  • 400 g di pane secco (preferibilmente toscano e cotto a legna)
  • 4 pomodori
  • 2 cipolle
  • 2 cetrioli
  • un mazzetto di basilico
  • 3 cucchiai di aceto di vino rosso di buona qualità
  • 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • sale
  • 1 cucchiaio di semi di finocchio
  • 300 g di Trancetti di Tonno Callipo con Peperoncino Fresco Piccante di Calabria
 

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