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Ciambellone morbido al bergamotto

Ciambellone morbido al bergamotto

Preparazione

  1. 1) Montate le uova con lo zucchero e il sale fino a renderle chiare e spumose, aggiungete la confettura extra di bergamotto, l’olio e il latte a filo continuando a montare il composto.
  2. 2) Unite la farina, la maizena e il lievito mescolando con cura.
  3. 3) Versate in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato e fate cuocere in forno caldo a 180 gradi per 45 minuti circa.
  4. 4) Per verificare la perfetta cottura, infilate al centro uno stuzzicadenti, se uscirà completamente asciutto il ciambellone è pronto.

Ingredienti per 4 persone

  • 3 uova
  • 220 g di zucchero
  • 4 cucchiai di Confettura di Bergamotto BIO Callipo Dalla Nostra Terra
  • 1 pizzico di sale
  • 125 g di latte
  • 110 g di olio extravergine d’oliva
  • 200 g di farina 00
  • 50 g di maizena o fecola di patate
  • 2 cucchiaini di lievito chimico per dolci
Ingredienti:
  • 3 uova
  • 220 g di zucchero
  • 4 cucchiai di Confettura di Bergamotto BIO Callipo Dalla Nostra Terra
  • 1 pizzico di sale
  • 125 g di latte
  • 110 g di olio extravergine d’oliva
  • 200 g di farina 00
  • 50 g di maizena o fecola di patate
  • 2 cucchiaini di lievito chimico per dolci
 

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