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Bulgur integrale con filetti di tonno in olio bio

Preparazione

  1. 1) Mettete il bulgur e l’acqua in un tegame e fate cuocere a fiamma media per 7 minuti.
  2. 2) Spegnete il fuoco, coprite il tegame con un coperchio e lasciate che il grano si gonfi.
  3. 3) Sgranatelo con una forchetta e con olio.
  4. 4) Con una mezzaluna tritate il prezzemolo con la menta, aggiungeteli al bulgur insieme al succo del limone e alla buccia grattugiata.
  5. 5)Completate con i rapanelli e le mandorle e per finire con i filetti di tonno all’olio biologico.

Ingredienti per 4 persone

  • 4 tazze di bulgur integrale
  • 10 tazze di acqua
  • una manciata di prezzemolo
  • qualche foglia di menta
  • il succo e la buccia di due limoni
  • una manciata di mandorle a filetto
  • 4 rapanelli tagliati a fettine sottili
  • olio extravergine di oliva e sale
  • 400 g di Filetti di Tonno Callipo all’olio extravergine di oliva biologico
Ingredienti:
  • 4 tazze di bulgur integrale
  • 10 tazze di acqua
  • una manciata di prezzemolo
  • qualche foglia di menta
  • il succo e la buccia di due limoni
  • una manciata di mandorle a filetto
  • 4 rapanelli tagliati a fettine sottili
  • olio extravergine di oliva e sale
  • 400 g di Filetti di Tonno Callipo all’olio extravergine di oliva biologico
 

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