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Blondies marmorizzato con marmellata di frutti di bosco

Blondies marmorizzato con marmellata di frutti di bosco

Preparazione

  1. 1) Fate sciogliere il burro e il cioccolato a bagnomaria. Versate in una terrina la farina, lo zucchero, il lievito, un pizzico di sale e mescolate il tutto. Unitevi il cioccolato e le uova e mescolate con un cucchiaio fino a ottenere un composto uniforme. Versare il tutto in una teglia quadrata da 24 cm o rettangolare.
  2. 2) Versate circa 9 cucchiai di marmellata sopra il composto al cioccolato disponendoli in punti diversi. Con un bastoncino (tipo quelli da spiedino) muovete delicatamente i due composti in modo da otte-nere l’effetto marmorizzato.
  3. 3) Fate cuocere in forno caldo a 170°C per circa 35 minuti. Considerate che l’impasto non dovrà asciugarsi, ma dovrà rimanere umido.
  4. 4) Lasciate raffreddare completamente prima di tagliare a quadretti e servire.

Ingredienti per 4 persone

  • 150 g di cioccolato bianco
  • 100 g di burro fuso
  • 100 g di zucchero
  • 120 g di farina 00
  • 2 uova grandi
  • 1 g di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • le bacche di una stecca di vaniglia
  • 150 g di confettura di frutti di bosco Callipo Dalla Nostra Terra
Ingredienti:
  • 150 g di cioccolato bianco
  • 100 g di burro fuso
  • 100 g di zucchero
  • 120 g di farina 00
  • 2 uova grandi
  • 1 g di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • le bacche di una stecca di vaniglia
  • 150 g di confettura di frutti di bosco Callipo Dalla Nostra Terra
 

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